Fermentationskontrolle

Fermentation bezeichnet in der Biotechnologie die Umsetzung von biologischen Materialien mit Hilfe von Bakterien, Pilzen oder Zellkulturen.

Eine Vielzahl von Produkten wie Antibiotika, Insulin aber auch Essigsäure werden durch Fermentationsprozesse hergestellt

Die Konzentration bzw. die Dichte der Flüssigkeit ist dabei vorteilhaft zur Kontrolle und Überwachung der Fermentation geeignet.

Insbesondere sind folgende Bereiche von Interesse:

• Bestimmung der Konzentration der Biomasse
• Bestimmung der Konzentration des Produktes
• Überwachung der Fermentation
• Phasen- und Trennschichterkennung beim Produktabzug