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Würzepfanne

In der Würzepfanne wird LiquiSonic® Plato eingesetzt um:
  • den Konzentrationsverlauf während des Kochvorganges zu kontrollieren,
  • eine exakte Bestimmung der Konzentration der Ausschlagwürze zu gewährleisten.

Als kontinuierlich messendes Inline-System, ohne den für andere Messgeräte notwendigen Bypass-Einbau, ist LiquiSonic® Plato einfach zu installieren und völlig wartungsfrei.

Für Innenkocher steht ein Sensor zur Verfügung, der direkt in den Kocher montiert werden kann. Durch eine Spezialausführung des Sensors wird der Einfluss von Ablagerungen sehr gering gehalten. Zusätzlich kann der Sensor im Innenkocher mit einem Reinigungskopf versehen werden.

Beim Einsatz in einem Aussenkocher wird der Sensor direkt in die Umwälzleitung zwischen Würzeförderpumpe und Wärmetauscher montiert.