На выходе из дробильного чана или фильтра для сусла LiquiSonic® Плато используется в пивоварне для:
- контролировать процесс фильтрации в дробильном чане,
- точно определить момент переключения на чистую воду,
- определять среднее содержание экстракта (начальный экстракт в варочном котле) с использованием внешнего расходомера (EXtrACT-Totalizer).
Постоянный контроль концентрации ADL в сточных водах (степень загрязнения) гарантирует соблюдение водоохранных норм в любое время. Одновременно это приводит к снижению затрат за счет целенаправленного ввода в перерабатывающую установку.
