В охладителе сусла LiquiSonic® Плато используется для:
- надежно разделять сусло и воду в случае промывочных процессов,
- проверять содержание начального сусла перед добавлением дрожжей.
Установка LiquiSonic® Плато осуществляется гигиенично и без байпасов в потоке сусла.
Дополнительно контролирует LiquiSonic® Плато температуру охлаждения с помощью двух интегрированных температурных датчиков Pt1000.