Am Auslauf des Läuterbottichs bzw. des Maischefilters wirdLiquiSonic®Platoin der Brauerei eingesetzt um:
den Verlauf der Abläuterung am Läuterbottich zu kontrollieren,
den Umschaltpunkt zum Glattwasser exakt festzustellen,
unter Verwendung eines externen Durchflussmessers den mittleren Extraktgehalt (Anfangsextrakt der Sudpfanne) zu bestimmen (EXtrACT-Totalizer).
Die kontinuierliche Überwachung der ADL-Konzentration im Abwasser (Verschmutzungsgrad) garantiert jederzeit die Einhaltung von Gewässerschutzauflagen. Gleichzeitig kommt es zur Kostensenkung durch die gezielte Einleitung in die Recyclinganlage.