Am Auslauf des Läuterbottichs bzw. des Maischefilters wird LiquiSonic® Plato in der Brauerei eingesetzt um:
- den Verlauf der Abläuterung am Läuterbottich zu kontrollieren,
- den Umschaltpunkt zum Glattwasser exakt festzustellen,
- unter Verwendung eines externen Durchflussmessers den mittleren Extraktgehalt (Anfangsextrakt der Sudpfanne) zu bestimmen (EXtrACT-Totalizer).
Die kontinuierliche Überwachung der ADL-Konzentration im Abwasser (Verschmutzungsgrad) garantiert jederzeit die Einhaltung von Gewässerschutzauflagen. Gleichzeitig kommt es zur Kostensenkung durch die gezielte Einleitung in die Recyclinganlage.
