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Läuterbottich/Maischefilter

Brauerei

Am Auslauf des Läuterbottichs bzw. des Maischefilters wird LiquiSonic® Plato in der Brauerei eingesetzt um:

  • den Verlauf der Abläuterung am Läuterbottich zu kontrollieren,
  • den Umschaltpunkt zum Glattwasser exakt festzustellen,
  • unter Verwendung eines externen Durchflussmessers den mittleren Extraktgehalt (Anfangsextrakt der Sudpfanne) zu bestimmen (EXtrACT-Totalizer).