En la salida de la cuba-filtro de la cervecería o del filtro de mosto se utiliza LiquiSonic® Plato:
- para controlar el proceso de filtración,
- para la determinación exacta del punto de agua de la chispa,
- para determinar el contenido promedio del extracto (extracto inicial en la caldera de mosto) directamente combinándolo con un medidor de flujo (EXTRACT-Totalizer).
Debido a la complejidad del proceso de filtración, los resultados pueden ser muy diferentes de un mosto a otro. El uso de LiquiSonic® Plato elimina tales fluctuaciones y estabiliza los resultados al más alto nivel posible.
Para más información, véase el estudio de caso (publicado en la revista "Brauwelt International" 2/2013):
"Medición del mosto en la cuba-filtro de la cervecería Warsteiner"
Beverages and liquid food
Beverages and liquid food | 6 MBMeasuring beverage concentrations at the filler
Case study about the use of LiquiSonic® to measure beverage concentrations at the filler of the Oettinger brewery, journal "MBAA Technical Quarterly"
Measuring beverage concentrations at the filler | 191 KB