No refrigerador de mosto Liqui Sonic® Platão costumava ser:
- para separar de forma confiável o mosto e a água no caso de processos de enxágue,
- Verifique o conteúdo original do mosto antes de lançar o fermento.
A instalação de Liqui Sonic® Platão ocorre de forma higiênica e sem desvio no dreno do mosto.
Monitorado adicionalmente Liqui Sonic® Platão a temperatura de resfriamento através de dois sensores de temperatura Pt1000 integrados.
